«Как проверить качество товара» (МОУ «Межшкольный учебный комбинат»)

26 сентября 2012 года  десятиклассники СОШ №№ 4,5,11,21,41, обучающиеся в МОУ  «Межшкольный учебный комбинат»   по профессии «Повар»,  в количестве 22 человек вместе с мастерами производственного обучения  О.Ю. Фирсовой и Н. Ю. Белягиной посетили мастер – класс «Как проверить качество товара», который состоялся в НОУ ВПО «Вологодский институт бизнеса».
Вначале для участников данного мероприятия была проведена экскурсия по НОУ ВПО « Вологодский институт бизнеса» и НОУ СПО «Вологодский кооперативный колледж», в ходе которой проректор по маркетингу и внеучебной работе  Ольга Николаевна Завьялова совместно со старшим преподавателем кафедры «Товароведения и коммерции» Маргаритой Николаевной Мальцевой рассказала об основных специальностях, сроках и формах обучения. Особое внимание было уделено специальности «Технология общественного питания» и показана материально- техническая база.
Далее состоялся мастер – класс, в рамках которого было показано практическое занятие по определению  жирности молока и  фальсификации напитков.
В результате школьники узнали, как проверить качество обычных продуктов, как провести экспресс — диагностику товаров и стать опытным экспертом на рынке потребительских товаров.
Данный мастер- класс очень понравился школьникам и НОУ ВПО «Вологодский институт бизнеса» и МОУ «Межшкольный комбинат» договорились о  дальнейшем сотрудничестве.